Pencas

Ingredientes:

            Tallos de acelgas- jamón cocido- queso en lonchas- huevo- aceite de oliva- sal gorda- harina.

            Esta receta me la ha dado mi amiga Macu.

 

            Cocer los tallos de acelga en agua con sal gorda.

            Escurrirlos.

            Poner los tallos, después el jamón cocido el queso y tapar con otro tallo.

            Pasarlos por harina y huevo.

            Freír por ambos lados y ya.

            Una ración.

            Buen provecho.