Ingredientes:
400g de
castañas asadas- medio litro de leche- 4 huevos- 150g mantequilla- 150g azúcar-
caramelo liquido.
Batir los
huevos, una vez que estén espumosos, echar la leche, las castañas (trituradas
en un molinillo).
Seguir con
la mantequilla y terminar con el azúcar.
En un recipiente
especial, micro ondas, echar caramelo líquido en la base.
Encima del
caramelo líquido echar la mezcla que hemos hecho.
Meter al
micro ondas unos 25 minutos, tapado el recipiente, pinchar una aguja a ver si
sale limpia y ya. Dejar enfriar, meter al frigo unas horas, darle la vuelta, se puede adornar con nata.
Una ración.
Buen
provecho.
