Ingredientes:
Filetes de
lomo- aceite de oliva- sal fina- chorizo curado- pan rallado.
Cortar los
filetes de 2 en dos, sin llegar al final.
Hacer
lonchas de chorizo.
Echar un
poquito de sal fina a los filetes y poner lonchas de chorizo y taparlo con la
otra mitad del filete.
Pasar los
filetes por pan rallado.
Freír los
filetes por ambos lados y ya.
Una ración.
Buen
provecho.
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