Ingredientes:
Salmonetes a la mitad- patatas-
ajos- sal fina y gorda- aceite de oliva- agua.
Cocer unas patatas en agua con sal
gorda.
Sacar las patatas, escurrirlas y
poner en una fuente, (reservar).
En una sartén poner aceite de oliva
y freír unos ajos, cuando estén algo dorados, echar los salmonetes con sal
fina.
Cuando estén fritos por ambos lados
echar los salmonetes y el aceite encima de las patatas, tapar el recipiente
unos minutos y ya.
Una ración.
Buen provecho.
No hay comentarios:
Publicar un comentario