Ingredientes:
2 huevos-
vaso de vino de moscatel y de leche- ralladura de limón- 2 cucharitas de
levadura- 2 cucharadas soperas de azúcar y harina la que admita.
Batir los
huevos bien.
Echar el
vino moscatel la leche, el azúcar, la ralladura de limón.
Por último,
la harina lo que admita, hasta que no se pegue a las manos, junto con la
levadura.
Echar en la
encimera y amasar.
Coger una
bolita y aplastar, haciendo un agujero con el dedo en el centro.
Poner una
masa encima de otra.
Freír por
ambos lados con el aceite de girasol, no demasiado fuerte.
Una ración.
Buen
provecho.
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