Ensalada de arroz

Ingredientes:

            Arroz- remolacha- maíz- bonito- jamón cocido- pimiento crudo- huevos- sal gorda- aceite de oliva- vinagre.

 

            Cocer el arroz, en abundante agua con sal gorda 15 minutos.

            Echarle agua fría y escurrir.

            Ponerlo en una fuente, reservar.

            Hacer una tortilla plana y partirla en trocitos.

            Echar la tortilla para el arroz. el maíz y el jamón cocido también en trocitos.

 

            Cortar la remolacha en trocitos y echarla, también el bonito.

 

            Poner trocitos de pimiento crudo.

            Arreglar con aceite de oliva, vinagre y ya.

            Una ración.

            Buen provecho.