Callos a mi estilo

Ingredientes:

            Una bolsa de callos cocidos- jamón serrano- pimiento- chorizo- perejil- ajos- sal gorda- pimentón- guindilla- cebolla- aceite de oliva- laurel.

            Meter los callos a poca potencia en el microondas, para que se derrita la gelatina que traen, y cortarlos al gusto.

            Rehogar en aceite de oliva, el jamón el chorizo, la cebolla y el pimiento.

            Echar los callos ya cortados en lo rehogado con el laurel y el pimentón.

            Machacar el ajo con sal gorda, perejil y la guindilla, volcarlo para los callos con el caldo de éstos.

            Dejar cocer un rato y ya.

            Una ración.

            Buen provecho.