Patatas a la Riojana

Ingredientes:

            Patatas- chorizo curado- pimiento rojo y verde- cebolla- aceite de oliva- tomate condimentado- sal gorda.

            Esta receta me la ha dado mi amigo Amador.

            Cortar las verduras en trocitos y rehogarlas en aceite de oliva con sal gorda.

            Una vez pochadas las verduras, echar el chorizo en trocitos, darle vueltas.

            Cortar las patatas y echarlas con lo rehogado, darle vueltas.

            Echar el tomate condimentado, darle vueltas.

            Echar agua que les cubra, dejar cocer y ya.

 

            Una ración.

            Buen provecho.