Vieiras a mi estilo

Ingredientes:

 

            Vieiras- aceite de oliva- cebolla- margarina- pan rallado- jamón serrano.

            Descongelar en agua las vieiras.

            Pochar cebolla en trocitos.

            Echar jamón serrano en trocitos, dejar un poco.

            Partir en trocitos la vieira y echarlo con lo anterior.

            Repartirlo en las conchas.

            Echar pan rallado encima y margarina, gratinar.

            Una ración.

            Buen provecho.