Tarta de queso

Ingredientes:

            Medio litro de nata para montar- 1 tarrina de queso para untar- 1 tazón de leche- 5 cucharadas de azúcar- 1 sobre de gelatina neutra- sobaos- mermelada.

            Esta receta me la ha dado mi amiga Carmen.

            Calentar la leche con la gelatina y el queso hasta que se disuelva (dejar enfriar).

            Montar la nata con la batidora e incorporar los demás ingredientes, menos los sobaos y la mermelada, y batirlo todo junto un poco.

            En una bandeja poner los sobaos, partidos a la mitad (llenar la base).

            Echar encima de los sobaos la crema que hemos hecho.

            Esperar una hora, más o menos y poner la mermelada al gusto de cada uno y ya.

            Una ración.

            Buen provecho.

           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Garbanzos con espinacas

Ingredientes:

            Garbanzos- espinacas- pimentón- tomate frito- ajos- sal gorda- aceite de oliva- cebolla.

            Poner a remojo los garbanzos la noche antes con un poquito de sal gorda.

            Cocer en la olla a presión los garbanzos con cebolla, de que estén cocidos quitar la cebolla.

            Volver a cocer los garbanzos y echar las espinacas.

            Echar sal gorda, dejar cocer un poco.

            Freír en aceite de oliva los ajos en trocitos, separar la sartén, cuando estén fritos los ajos, echar el pimentón y un chorro de tomate frito.

            Echar el refrito en la olla y dejar cocer un ratito mas y ya.

            Una ración.

            Buen provecho

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Torrijas

Ingredientes:

            Pan del día antes- azúcar- huevos- leche- canela- aceite de girasol.

            Cortar el pan en rebanadas de unos dos centímetros, calentar un poco de leche en un bol (por cada vaso de leche una cucharada de azúcar), meter las rebanadas a remojo y escurrirlas.

            Pasarlas por huevo batido con azúcar (por cada huevo una cucharada sopera de azúcar).

            Freírlas en aceite de girasol por ambos lados.

            Escurrirlas en papel de cocina.

            Poner en un recipiente, echarles canela y ya.

            Una ración.

            Buen provecho.

 

 

 

 

 

 

 

 

Puré de calabaza

Ingredientes:

            Calabaza- cebolla- ajos- patata- quesitos ó nata de cocina- aceite de oliva- agua.

            Poner agua en una tartera e incorporar todos los ingredientes, menos los quesitos ó la nata, dejar cocer.

            Cuando esté todo cocido, echar los quesitos o la nata de cocina pasar la batidora y ya.

            Una ración.

            Una receta.

 

 

 

Espaguetis con beicon

Ingredientes:

            Espaguetis- beicon- huevos- queso rallado en polvo- sal gorda- agua.

            Esta receta me la ha dado mi cuñada Narci.

            Cocer los espaguetis en agua con sal gorda.

            Escurrir y reservar.

            En una sartén freír el beicon, en trocitos, sin aceite, dejarlo hasta que se dore.

            En una tartera echar los espaguetis, el beicon, el queso en polvo y los huevos, darle vueltas y ya.

            Una ración.

            Que aproveche.