Membrillo

Ingredientes

            Membrillos-  azúcar.

            Lavar los membrillos, quitarles la pelusilla y lo feo de la piel, también quitar el corazón.

            Partirlos en trocitos.

            Pesarlos y por cada kg de membrillos, 750g de azúcar.

            Poner al fuego a cocer.

            Cuando estén cocidos, pasar la batidora, dejar cocer hasta que espese.

            Echar en cacharros, se puede congelar para que no crie moho y ya.

            Dado la  vuelta.

            Una ración.

            Buen provecho.