Tortilla de patatas en el microondas, con pimientos

Ingredientes:

            Huevos- patatas- cebolla- aceite de oliva- sal fina- sal gorda- pimientos del piquillo.

            Cortar las patatas en trocitos y la cebolla en un bol. Echarle un chorro de aceite de oliva y sal fina.

            Meter al microondas unos 15 minutos tapados.

            Sacarlo pasado más o menos ese tiempo y pincharlo con un tenedor para comprobar que está hecha, la patata y la cebolla.

 

 

 

 

            Batir los huevos y juntarlo con lo anterior.

            Poner un poquito de aceite en la sartén y cuando esté caliente, echar los ingredientes a cuajar.

            Darle la vuelta cuando esté un poco hecha y dejarla por el otro lado lo mismo y ya.

 

             Una ración.

            Pimientos del piquillo.

            Poner los pimientos lavados y secos en una sartén con un chorro de aceite de oliva y sal gorda.

            Rehogar y rehogar un poco, mejor tapados y ya.