Potas- patatas- aceite de oliva- ajos- perejil- sal gorda-
pimentón-
Cebolla.
Troceamos la pota después de limpiarla, la echamos en una
tartera con un poco de cebolla y aceite de oliva, rehogarla bien.
Echar agua hasta cubrir la pota y dejar cocer hasta que se
consuma el agua a fuego moderado.
Las patatas troceadas echarlas para la tartera con pimentón,
darle vueltas.
Hacer un majado de sal gorda, perejil y ajo y echarlo para la
tartera, cubrir de agua las patatas con la pota, dejar cocer unos 20 minutos y
ya.
Una ración.
Buen provecho.
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