Garbanzos- rabos de pulpo cocido- 3 huevos duros- 1
zanahoria- 1 patata- trozo de cebolla- 2 ajos- pimentón- sal gorda- aceite de
oliva.
Cocer los garbanzos con el tiempo de costumbre con el trozo
de cebolla, la patata y la zanahoria en trocitos, en mi olla 25 minutos.
Cortar el pulpo en trozos yo lo tenía cocido y congelado y
antes de que se descongelara del todo lo trocee, echarlo para la olla de que estén
cocidos los garbanzos, echar el huevo en trocitos también.
Freír los ajos en trocitos en aceite de oliva, cuando estén dorados
separar la sartén del fuego, echar el pimentón en la sartén y echarlo para la
olla, echar la sal gorda y dejar un momento que hierva todo, unos 5 minutos y
ya.
Una ración.
Buen provecho.
