Pimientos en vinagre de módena

                     Ingredientes: Pimientos morrones- vinagre de Módena- aceite de oliva.
                     Esta receta me la ha dado mi amiga Rosa Mari.

1.                                          

                                                                                                                       

                     Lavar los pimientos, quitarles las granas y cortarlos en trocitos para un bol.

                                                                              

                     Echar encima de los pimientos una parte de vinagre y dos de aceite de oliva.

                                                                               

                     Remover de vez en cuando y dejarlos macerar unas 12 horas.
                                                                         
                                   
                      Meter los pimientos en tarros apretándolos un poco con ayuda de un tenedor del revés, para no romperlos y rellenar los tarros con el caldo que teníamos los pimientos, tapar los tarros.

                                                                                   

                     Poner los tarros al baño María 20 minutos.
                     De que haya enfriado el agua sacar los tarros y ponerlos en la despensa y ya