Tarta de ciruelas

Ingredientes:

 

            Ciruelas- 3 huevos- 200g harina- 100g azúcar- 1 cucharada de coñac- 1cucharita escasa de las de café, de canela y otra de vainilla azucarada- cuchara de café de levadura en polvo.

            Esta recta me la ha dado mi cuñada Tere.

 

            Batir lo huevos, añadir, el azúcar, coñac, canela, vainilla la harina y la levadura.

            Juntar todo hasta hacer una pasta.

 

 

            Extender la masa en una bandeja para horno.

            Cubrir la masa con ciruelas partidas en trozos.

            Precalentar el horno a 190º meter la tarta a 190º- 17 minutos. Dejar reposar dentro del horno 3 minutos y ya.

            1ración.

            Buen provecho.